4月9日上午，第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州國(guó)際會(huì)展中心開幕。開幕式上，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成為瀘州授牌“中餐特色美食地標(biāo)城市”稱號(hào)。

　　據(jù)了解，瀘州榮獲“中餐特色美食地標(biāo)城市”稱號(hào)授牌安排在酒博會(huì)開幕式上，正是因?yàn)闉o州不僅美酒世界聞名，餐配酒也極具瀘州地方特色，“風(fēng)吹排骨”“紅酒蹄髈”“窖香火龍魚”“古藺臘肉”等12個(gè)“酒入肴”菜品和“飲酒賦詩-賞瀘宴”“酒城-名酒宴”為代表的瀘菜宴席凸現(xiàn)瀘州地方菜的風(fēng)味特色，充分讓就餐者享受菜與酒的美妙。