瀘州市商務(wù)局文件

瀘商服〔2012〕10號(hào)

瀘州市商務(wù)局

關(guān)于表彰參加全國(guó)全省烹飪大賽有關(guān)單位的通報(bào)

各區(qū)、縣商務(wù)主管部門(mén)，各參賽餐飲企業(yè)：

2011年，在市委、市政府的高度重視下，市級(jí)相關(guān)部門(mén)的大力支持下，我市組團(tuán)參加了“第四屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽昆明總決賽”。選手桑志均制作的“刺猬鮮鮑”被評(píng)為 “第四屆全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽總決賽”最具推廣價(jià)值的十大創(chuàng)新菜，名列第二，是瀘州市建國(guó)以來(lái)在餐飲行業(yè)獲得的最高級(jí)別的獎(jiǎng)項(xiàng)。桑志均本人榮獲“全國(guó)中餐技能十佳創(chuàng)新能手” 、“中華金廚獎(jiǎng)”稱(chēng)號(hào)。2011年11月，我市又成功承辦了“四川省第四屆烹飪技術(shù)大賽（川南賽區(qū)）暨瀘州市河鮮美食烹飪大賽”，瀘州市組織了95名選手和五個(gè)全魚(yú)宴參賽，獲個(gè)人特金獎(jiǎng)7塊，團(tuán)體特金獎(jiǎng)1塊；金獎(jiǎng)12塊，團(tuán)體金獎(jiǎng)1塊，全魚(yú)宴金獎(jiǎng)3塊；個(gè)人銀獎(jiǎng)23塊，團(tuán)體銀獎(jiǎng)4塊，全魚(yú)宴2塊；個(gè)人銅獎(jiǎng)18塊，團(tuán)體銅獎(jiǎng)1塊。獲特金、金、銀、銅獎(jiǎng)總數(shù)74塊，名列川南之首。

為總結(jié)本屆餐飲大賽，推動(dòng)我市餐飲業(yè)的發(fā)展，經(jīng)市政府同意，決定給予組織三名選手以上參賽單位進(jìn)行表彰。

一、區(qū)、縣商務(wù)主管部門(mén)

一等獎(jiǎng)：江陽(yáng)區(qū)商務(wù)局、龍馬潭區(qū)商務(wù)局、納溪區(qū)經(jīng)商局

二等獎(jiǎng)：合江縣商務(wù)局、瀘縣商務(wù)局、敘永縣經(jīng)商局

二、企   業(yè)

特等獎(jiǎng)：王氏大酒店

一等獎(jiǎng)：江陽(yáng)區(qū)貴豐園、海逸水晶港、酒城賓館、瀘縣龍城大酒店、合江縣天華賓館

二等獎(jiǎng)：龍馬潭區(qū)貴豐園福源店、納溪區(qū)建工酒樓、瀘縣茅山大酒店、納溪金貿(mào)大酒店、納溪金都大酒店

三等獎(jiǎng)：邱記魚(yú)莊、江河漁樓、龍馬潭區(qū)龍鳳酒家、敘永縣濟(jì)民職業(yè)技術(shù)學(xué)校

特此通知

二○一二年三月六日

主題詞：烹飪   大賽   表彰   通知

信息公開(kāi)選項(xiàng)：主動(dòng)公開(kāi)

（共印30份）