6月10日，記者從市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書處獲悉，瀘州市餐飲行業(yè)大小服務(wù)企業(yè)7800多家，前5個(gè)月住宿和餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額6.8億元，同比增長(zhǎng)11.2%。餐飲行業(yè)已成為繁榮市場(chǎng)、擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)、增加就業(yè)、推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)多元發(fā)展的一大服務(wù)業(yè)。

　　據(jù)了解，前5個(gè)月全市餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速穩(wěn)步發(fā)展。一是得益于我市組團(tuán)參加第四屆全國(guó)和全省中餐技能創(chuàng)新大賽，以全國(guó)排名第二譽(yù)滿餐飲界，一批獲獎(jiǎng)?wù)咚�在企業(yè)的知名度、消費(fèi)者認(rèn)知度大大提高。王氏大酒店、貴豐園、白果雞湯、茅山大酒店、龍城

　　大酒店等因大賽而揚(yáng)名，因名菜、名廚提升了酒店的品牌，激活了消費(fèi)，助推名師名廚酒店的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益實(shí)現(xiàn)雙贏。二是得益于我市啟動(dòng)的打造“中國(guó)長(zhǎng)江上游河鮮美食之鄉(xiāng)”活動(dòng)的深入開展，推動(dòng)餐飲行業(yè)不僅在提升硬件環(huán)境上下功夫，而且在推行餐

　　飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化軟件工程建設(shè)中花力氣。貫徹行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行規(guī)范化管理，努力做服務(wù)品牌。餐飲企業(yè)緊緊圍繞創(chuàng)新菜品、提升服務(wù)、改善環(huán)境做文章。一大批品牌企業(yè)從本土向外擴(kuò)張，五味軒、麻辣空間、貴豐園、白果雞成了消費(fèi)者認(rèn)可的品牌。三是得益于

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)年系列活動(dòng)的開展。記者從市商務(wù)局服務(wù)業(yè)發(fā)展促進(jìn)科了解到，為了全面提升我市餐飲行業(yè)服務(wù)水平，今年1—5月，我市在餐飲行業(yè)開展了以“亮標(biāo)準(zhǔn)、亮服務(wù)、亮承諾，比素質(zhì)、比技能、比奉獻(xiàn)”為主題，打造技能過(guò)硬、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、服務(wù)一流的餐飲行業(yè)隊(duì)伍活動(dòng)，提升了餐飲業(yè)服務(wù)水平。

　　特約記者 陳鑫明