瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會
 

　　關(guān)于報送《瀘州市餐飲行業(yè)2018工資專項集體合同》審查的報告

　　瀘州市人社局：

　　瀘州市餐飲行業(yè)工資專項集體協(xié)商工作在四川省工資集體協(xié)商專職指導(dǎo)員代應(yīng)林的指導(dǎo)下，從2018年1月開始對20戶大型、中型、小型餐飲企業(yè)，26個工種進(jìn)行調(diào)查，2018年4月3日工會聯(lián)合會向瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出“2018工資專項集體要約書”，提出今年的工資專項集體協(xié)商“既要促進(jìn)勞資關(guān)系雙方互利共贏、共謀發(fā)展，又要維護(hù)職工合法權(quán)益，就行業(yè)工資標(biāo)準(zhǔn)、薪酬調(diào)整機(jī)制和支付保障機(jī)制等內(nèi)容進(jìn)行協(xié)商”。工會聯(lián)合會推薦了首席代表繆明明，副主席（工會臨時負(fù)責(zé)人），副主席易道先、涂鳴、陳榮榮，羅林寬、鐘國惠；工會聯(lián)合會委員馮蘭、羅蘭貴、楊元和、劉英等10位作為談判代表。

　　2018年6月3日協(xié)會第三屆五次常務(wù)理事會選舉產(chǎn)生了協(xié)商談判代表，并在餐飲協(xié)會網(wǎng)站上進(jìn)行公示，6月14日協(xié)會向工會聯(lián)合會發(fā)出了“2018年工資專項集體協(xié)商應(yīng)約書”，派出了首席協(xié)商代表張豐貴，協(xié)會會長，協(xié)商代表王曉林、魏中友、馬光明 趙連富、陳德銀 、劉明遠(yuǎn)、韓利君、鐘勝宏、薛玉梅等10名常務(wù)會長代表企業(yè)方的協(xié)商談判代表。

　　8月20日，工會聯(lián)合會“2018年的工資專項集體合同（草案）”形成以后，分別向雙方協(xié)商談判代表發(fā)出了對“2018年瀘州市餐飲行業(yè)集體合同”進(jìn)行書面協(xié)商的函，在收到協(xié)商代表反饋意見后進(jìn)行了修改，9月18日在王氏大酒店舉行了簽字儀式，雙方代表簽訂了“2018工資專項集體合同”。今年的合同有以下三個特點：

　　一、“合同”不是就合同說合同，而是把當(dāng)前餐飲行業(yè)的市場情況、經(jīng)營發(fā)展的方向納入到合同之中；

　　二、“合同”體現(xiàn)了員工與企業(yè)共謀發(fā)展，實現(xiàn)雙贏的新思路，強(qiáng)調(diào)涉及經(jīng)營和職工利益方案要多聽取職工的意見，讓職工有參與感；

　　三、“合同”強(qiáng)調(diào)合同條款屬于企業(yè)本身就應(yīng)該遵守的法規(guī)和經(jīng)營要求，這一點做不好，企業(yè)就難以持續(xù)和做強(qiáng)做大。

　　本合同涵蓋市級協(xié)會和江陽區(qū)、納溪區(qū)、敘永、古藺、合江瀘縣、慶典7個分會，對協(xié)會會員單位起約束作用，對行業(yè)起指導(dǎo)作用。

　　按照《四川省企業(yè)工資集體協(xié)商辦法》第23條的要求，現(xiàn)將《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項集體合同》呈報瀘州市人社局審查。

　　附件：《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項集體合同》

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合

　　2018年9月20日

　　信息公開選項：依申請公開

　　主報：瀘州市總工會

　　抄送：瀘州市人社局、瀘州市商務(wù)局

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 2018年9月20日印發(fā)

2018年瀘州市餐飲行業(yè)工資專項集體合同

　　第一條 為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展、提升員工能力，推動全市和諧勞動關(guān)系構(gòu)建。根據(jù)《工會法》、《勞動合同法》、《四川省企業(yè)集體協(xié)商辦法》，以及瀘工發(fā)〔2018〕6號“關(guān)于開展2018年度集體協(xié)商“集中要約月”活動的通知精神，結(jié)合瀘州市人民政府“調(diào)整全市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知”瀘市府發(fā)[2018]44號文件精神，由瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會和瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會分別代表瀘州市餐飲行業(yè)職工方和企業(yè)方，經(jīng)多方征求意見和平等協(xié)商，達(dá)成一致意見，簽訂本合同。

　　第二條 本合同對瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會、工會聯(lián)合會的會員單位具有法律約束力，對本行業(yè)具有指導(dǎo)作用。企業(yè)與職工訂立勞動合同中有關(guān)勞動報酬標(biāo)準(zhǔn)，不得低于本合同規(guī)定的基本工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三條 工資分配制度

　　企業(yè)工資分配制度應(yīng)遵循崗位績效工資制原則，使工資與效益掛鉤。工資分配制度包含基本工資和可變工資兩種。方案經(jīng)過企業(yè)職工代表大會或職工大會審議通過后實施。

　　第四條 工資支付辦法

　　企業(yè)每個月按時在固定時間內(nèi)，以貨幣形式足額支付職工上月工資。

　　第五條 最低工資標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)瀘州市人民政府“關(guān)于調(diào)整全市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知”瀘市府發(fā)[2018]44號文件，2018年調(diào)整后全市月的最低工資標(biāo)準(zhǔn)每月1650元(每日75.86元)。調(diào)整后全市非全日制用工小時最低工資標(biāo)準(zhǔn)，每小時17.4元。

　　上述標(biāo)準(zhǔn)包含個人應(yīng)繳納的社會保險費和住房公積金。但不包括下列各項：加班加點工資;中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作條件或工作環(huán)境下的津貼;法律、法規(guī)規(guī)章、政策規(guī)定的非工資性勞動保險福利待遇;用人單位支付給勞動者的非貨幣性補(bǔ)貼。

　　即使用人單位為勞動者提供食宿，支付給勞動者的工資也不得低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　試用期職工工資不得低于同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的80%，并不得低于本合同規(guī)定行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　說明：1、基本工資是指根據(jù)員工所在職位、能力、價值核定的薪資，同一職位可以根據(jù)其能力進(jìn)行工資分不同等級，崗位工資亦屬基本工資。

　　2、可變工資是指企業(yè)為了實現(xiàn)其經(jīng)營目標(biāo)采取的一種將員工和企業(yè)捆綁在一起的團(tuán)隊合作績效工資制，讓經(jīng)營者擁有剩余索取權(quán)，體現(xiàn)了績效與風(fēng)險對稱的績效原則，實現(xiàn)企業(yè)價值最大化和股東財富最大化（2018年沒有單項調(diào)查可變工資，原用2017年的標(biāo)準(zhǔn)）。

　　3、年終分紅是指企業(yè)為激勵員工，提高績效而實施的年終(春節(jié)前)發(fā)放紅利的激勵性報酬。它是一種短期激勵(長期激勵是員工持股)，目的是為了提高員工的短期績效，屬于臨時性工資發(fā)放行為，本表未反映年終分紅。

　　4、上表所反映企業(yè)的基本工資未低于2018年瀘州市人民政府發(fā)布的全市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　第六條 工資增長機(jī)制

　　企業(yè)以本合同規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)，參照勞動力市場工資指導(dǎo)價位、工資指導(dǎo)線、瀘州市職工平均工資水平，制定適合企業(yè)發(fā)展的工資增長機(jī)制。

　　第七條 加班工資

　　企業(yè)安排職工加班，支付加班工資標(biāo)準(zhǔn)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行：

　　(一)工作時安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的150%的工資報酬;

　　(二)休息日安排勞動者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的200%的工資報酬;

　　(三)法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的300%的工資報酬。

　　職工月加班工資基數(shù)不得低于職工本人上月平均基本工資。

　　第八條 企業(yè)職工患病或者非因工負(fù)傷醫(yī)療期間，當(dāng)月實發(fā)工資在扣除個人應(yīng)繳納的各項社會保險后，按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

　　企業(yè)依據(jù)規(guī)章制度對違紀(jì)職工實行經(jīng)濟(jì)處罰時，其每月工資在扣除個人應(yīng)繳納的各項社會保險后的剩余部分不得低于瀘州市規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)的70%。

　　第九條 工作時間和休息休假

　　勞動者每日工作時間不超過8小時(不含用餐時間）,平均每周工作時間不超過40小時的工時制度。

　　企業(yè)由于經(jīng)營需要，經(jīng)與工會和勞動者協(xié)商后，可以延長工作時間，一般每日不超過1小時；因特殊原因需要再延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下，延長工作時間每日不得超過3小時，每月不得超過36小時。

　　企業(yè)保證職工每周至少休息一日，職工休假按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。

　　第十條 女職工在工資、獎金和福利待遇方面，實行男女同工同酬，企業(yè)不得因女職工結(jié)婚、懷孕、生育、哺乳等情形，降低女職工的工資；懷孕28周以上的女職工，經(jīng)用人單位批準(zhǔn)，可請假休息，休息期間的工資按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。

　　第十一條 職工保險

　　企業(yè)按照國家和瀘州市的有關(guān)規(guī)定為職工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育各項社會保險費。

　　第十二條 職工福利

　　1、企業(yè)為職工免費提供工作餐、工作服、住宿和其它福利;

　　2、企業(yè)定期安排職工進(jìn)行身體健康檢查，每年一次，并承擔(dān)全部費用。企業(yè)應(yīng)采取措施為職工安排傳染病、流行病、職業(yè)病、工傷等的預(yù)防和治療。

　　第十三條 本合同履行過程中，因為政府最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整或瀘州市人力資源市場部分職位(工種)工資指導(dǎo)價位等情況的變化和發(fā)展，需要對合同進(jìn)行修改變更的，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進(jìn)行部分修改變更。

　　第十四條 企業(yè)違反本合同規(guī)定，損害職工合法權(quán)益的，應(yīng)依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。職工違反了企業(yè)的有關(guān)制度也應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　第十五條 本合同自雙方代表簽字之日起7日內(nèi)由瀘州餐飲業(yè)工會聯(lián)合會負(fù)責(zé)報送瀘州市人力資源和社會保障局審查；市人力資源和社會保障局收到本合同文本之日起十五日內(nèi)未提出異議，本合同自行生效。

　　本合同有效期為2018年7月1 日至2019年6月30 日 ，時效期為壹年。執(zhí)行中若發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請當(dāng)?shù)厝松绮块T申請勞動仲裁。

　　本合同期滿，雙方按規(guī)定協(xié)商重新簽訂。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會

　　法定代表(簽字) 法定代表 (簽字)

　　參加談判代表（簽字） 參加談判代表（簽字）

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會（蓋章） 餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會（蓋章）

　　2018年9月18日

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