為進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾的食品安全，5月22日，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織部分食用油及調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、大型食品超市、大型餐飲服務(wù)單位和餐飲火鍋店等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)單位進(jìn)行交流座談，廣泛聽(tīng)取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的意見(jiàn)和建議。

　　座談會(huì)上，食品安全協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人對(duì)新修訂《食品安全法實(shí)施條例》的重要內(nèi)容進(jìn)行了領(lǐng)學(xué)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任、法律責(zé)任做了重點(diǎn)解讀；食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人通報(bào)了前期食品生產(chǎn)企業(yè)的違法違規(guī)情況，并對(duì)市局即將開(kāi)展系列工作進(jìn)行了介紹；食品經(jīng)營(yíng)科負(fù)責(zé)人通報(bào)了前期食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域查處的典型食品安全案件情況，就餐飲單位貫徹落實(shí)《瀘州市餐廚垃圾管理辦法》提出了具體要求，并安排了下一階段有關(guān)工作。參會(huì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位紛紛建言獻(xiàn)策，表示將進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任。

　　最后，徐儉副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要充分認(rèn)清形勢(shì)、主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，要對(duì)照《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)進(jìn)行自查，扎實(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”；同時(shí)監(jiān)管部門(mén)要持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的提醒教育和監(jiān)督執(zhí)法，要以問(wèn)題為導(dǎo)向，加大案件查處力度，要大力實(shí)施信用聯(lián)合懲戒，將主觀故意、弄虛作假、嚴(yán)重違法、暴力抗法等違法行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位列入“黑名單”。