近日，記者從瀘州市食品小作坊治理提升工作推進會上了解到，今年是全市食品小作坊治理提升三年行動計劃的第二年，瀘州市將重點抓好規(guī)范整治工作，打造各具特色的示范點。

　　年初，省、市食安委已將食品小作坊治理提升工作納入地方黨政同責目標考核重要內(nèi)容。瀘州市先后印發(fā)《關(guān)于推進食品生產(chǎn)加工小作坊治理提升行動工作的實施意見》《關(guān)于加強白酒小作坊環(huán)境促進規(guī)范生產(chǎn)的指導意見》《瀘州市食品生產(chǎn)加工小作坊（規(guī)范型）（示范型）評價準則》等文件，提出開展“污水治理、白墻除塵、規(guī)范生產(chǎn)”三大行動目標，計劃今年全市白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范整治提升率達50%以上，2021年實現(xiàn)整治提升率達100%，并打造全市食品小作坊示范點60家以上。

　　為全面完成目標任務，瀘州市將從狠抓基層基礎(chǔ)、主體責任、監(jiān)管執(zhí)法等方面做好重點工作。各區(qū)縣將通過建章立制，積極探索制定具有本地特色的食品小作坊監(jiān)管制度，全面清理、調(diào)查、掌握轄區(qū)內(nèi)食品小作坊情況，做到備案建檔和動態(tài)管理常態(tài)化；指導監(jiān)督食品小作坊建立原輔料進貨、產(chǎn)品銷售和添加劑使用臺賬，完善小作坊食品安全質(zhì)量管理制度，并督促食品小作坊履行主體責任，接受社會監(jiān)督；加強對食品小作坊的日常監(jiān)管力度，重點查處制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)、超過保質(zhì)期或回收食品作為原料加工食品、濫用食品添加劑、生產(chǎn)禁止目錄內(nèi)產(chǎn)品、標簽標示不規(guī)范等違法行為，堅決取締“黑窩點”“黑作坊”。

　　目前，瀘州市共有建檔食品生產(chǎn)小作坊1553家。其中，白酒小作坊723家，占總數(shù)的49.7%；非白酒小作坊830家，占總數(shù)的50.3%。

　　瀘州日報記者 李獨懿