郭世昌：烹飪工齡46年，中級技師(特二級烹調(diào)師)，曾在瀘州餐廳、新興飯店、瀘州大酒店擔任廚師及行政總廚。有豐富的實踐工作經(jīng)驗。70—78年，調(diào)昆明軍區(qū)司令部做小灶，專為政委周興、司令員王必成、徐其孝專職服務8年;84年受省飲司派往加拿大川樂園酒家工作，任廚1年半;曾在重慶“小洞天”進修深造。86年—87年，受市飲司派往北京“瀘州酒家”工作; 93年—99年，受市飲司聘進瀘州大酒店籌備工作，參與技術(shù)培訓，籌備開業(yè)等一系列工作，開業(yè)時任餐廳部經(jīng)理、行政總廚職務;2000年—2006年，被派往美國。曾在廣州“江南大酒店”任廚師長等職;帶有弟子多人，現(xiàn)已成為烹飪行業(yè)骨干。