4月5日，瀘州市政府在伊頓飯店召開2012年食品安全工作會，總結(jié)2011年工作情況，對今年食品安全工作進行了安排部署。各區(qū)縣食安委主任、食安辦主任，市食安委成員單位負責同志，各區(qū)縣公安局分管局長、治安大隊大隊長，市疾病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊分管領(lǐng)導(dǎo)共計60余人參加了會議。會議由副市長、市食安委副主任馬宗慧主持，市委常委、常務(wù)副市長、市食安委主任曹建國出席會議并做了重要講話。

　　會上，市衛(wèi)生局副局長、市食安辦副主任張永志傳達了全省食品安全工作會議精神和省委常委、常務(wù)副省長、省食品安全委員會主任魏宏同志在全省食品安全工作會議上的重要講話精神。

　　市衛(wèi)生局局長、市食安辦主任任英做工作報告。任英同志在工作報告中，總結(jié)了我市2011年食品安全工作。去年我市食品安全工作以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，以保障民生為目標，扎扎實實的開展各項工作。體制機制建設(shè)有了新進展，專項整治有了新突破，日常監(jiān)管有了新模式，全市未發(fā)生重大食品安全事故，食物中毒的報告起數(shù)比2010年減少71.43%，中毒人數(shù)減少87.5%，無死亡病例，食品安全總體形勢穩(wěn)定。

　　會議還安排部署了我市2012年食品安全工作重點。2012年，我市食品安全工作要繼續(xù)深化專項整治，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。按照地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)負主體責任的要求，全面提升食品安全監(jiān)管科學化水平，確保全年不發(fā)生重大食品安全責任事故，提升人民群眾食品安全信心。并對做好2012年工作提出了政府履職與企業(yè)盡責相結(jié)合、全程監(jiān)管與檢驗技術(shù)相結(jié)合、嚴厲打擊與宣傳教育相結(jié)合的要求。

　　市公安局副局長計小民對今年打擊“地溝油”和“病死豬”違法犯罪進行了專項部署。龍馬潭區(qū)、古藺縣，市農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局對去年食品安全工作進行了經(jīng)驗交流。

　　市委常委、常務(wù)副市長、市食安委主任曹建國同志在會上與各區(qū)縣簽訂了2012年食品安全工作責任書并做了重要講話。曹市長要求各區(qū)縣和各部門要按照市食安辦的統(tǒng)一部署，深入抓好貫徹落實，并提出了做好今年食品安全工作的三點意見。一是要認清形勢，統(tǒng)一思想，進一步增強做好食品安全工作的責任感和使命感。食品安全是民生問題、社會問題、政治問題，食品安全工作形勢仍然十分嚴峻、工作任務(wù)仍然十分艱巨。二是要開拓創(chuàng)新，務(wù)求實效，努力構(gòu)建瀘州食品安全工作長效機制。要推進食品安全工作的常態(tài)化、規(guī)范化、科技化、透明化、標準化。三是要加強領(lǐng)導(dǎo)，提供保障，形成推進食品安全工作的強大合力。強化對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，強化食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，強化經(jīng)費投入與保障機制建設(shè)，強化食品安全宣傳輿論工作。通過努力把我市食品安全工作抓緊、抓好、抓出成效，為人民群眾創(chuàng)造一個安全健康的飲食環(huán)境，為我市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出應(yīng)有貢獻。