熊朝輝:烹調(diào)高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師
發(fā)布時(shí)間:2011-10-12 10:36:35 來(lái)源: 瀏覽次數(shù):0
熊朝輝:瀘州廣播電視大學(xué)“烹飪專業(yè)”教師,烹飪高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,原任“瀘州餐廳”經(jīng)理,原任瀘州市商業(yè)技校副校長(zhǎng),第一屆市中區(qū)人民代表。瀘州市歷屆烹飪技術(shù)初、中、高級(jí)考評(píng)員。
77年評(píng)為瀘州財(cái)貿(mào)系統(tǒng)“標(biāo)兵”;78年代表瀘州參加“川南瀘州、宜賓、內(nèi)江”三地市烹飪技術(shù)交流會(huì),榮獲二等獎(jiǎng);88年被聘為“四川省國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員”中式烹調(diào)中、高級(jí)鑒定考評(píng)員。同年聘任為四川省技工學(xué)校烹飪中心教研組成員,四川省第一屆烹飪協(xié)會(huì)理事。榮獲四川省第一屆烹飪技術(shù)“旭水杯”熱菜銅牌獎(jiǎng)。四川省烹飪技工學(xué)校烹飪統(tǒng)編教材、改編“烹飪工藝”教材主編。該書為全省烹飪技工學(xué)校教科書。同時(shí)參加四川省國(guó)家職業(yè)鑒定中式烹調(diào)師考核大綱編寫工作及考核題綱等。92年參加四川省勞動(dòng)廳教研室組織錄制的“四川菜系名菜譜”音像教學(xué)片,榮獲中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和國(guó)家新聞出版署優(yōu)秀科技聲像作品“科蕾”三等獎(jiǎng),榮獲中國(guó)勞動(dòng)出版社“中國(guó)八大菜系名菜譜系列音像片一等獎(jiǎng)”。
2007年獲四川省烹飪協(xié)會(huì)“川菜發(fā)展教育”先進(jìn)個(gè)人。
曾組織相關(guān)人員共同編寫“劉天富精品川菜”任主編。為瀘州有史以來(lái)有菜無(wú)譜填補(bǔ)空白。
姓 名 | 熊朝輝 |
技術(shù)等級(jí) | 烹調(diào)高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師 |
稱號(hào) | 電視大學(xué)“烹飪專業(yè)”教師 |
專業(yè) | 烹飪教學(xué) |
擅長(zhǎng) | 烹飪技術(shù)指導(dǎo)、教學(xué) |
聯(lián)系電話 | 13118035518 |