袁國(guó)權(quán)：川菜烹飪大師、中式烹飪高級(jí)技師、省級(jí)評(píng)委、認(rèn)定師，七二年起從事烹飪工作，拜川南名師劉天福老先生為師，先后在西南化工研究院、瀘天化招待所、北京昆化飯店、北京京豐賓館主廚。瀘州南苑賓館、瀘州酒城賓館、王氏大酒店、瀘州大酒店等擔(dān)任總廚職務(wù)，并長(zhǎng)期擔(dān)任樹風(fēng)職高、瀘州市總工會(huì)職工培訓(xùn)中心講師工作。擅長(zhǎng)紅案、酒店管理及教學(xué)工作。