陳鑫明:主任記者高級經(jīng)濟師
發(fā)布時間：2011-10-12 10:38:12 來源：瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀏覽次數(shù)：0
陳鑫明：地方史學者，酒城講壇講師，長期從事瀘州地區(qū)餐飲文化的研究，著有《巴蜀火鍋源于瀘州考》、《瀘州餐飲史話》、《瀘州八大碗》、《瀘州調(diào)味品史話》和《瀘州河鮮美食考究》、《瀘州名廚介紹》等。
| 姓 名 | 陳鑫明 |
| 技術(shù)等級 | 主任記者、高級經(jīng)濟師 |
| 稱號 | 四川省文史研究員 |
| 專業(yè) | |
| 擅長 | 歷史文化、餐飲文化研究 |
| 聯(lián)系電話 | 13980240530 |
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