瀘餐協(xié)〔2014〕8號(hào) 簽發(fā):張豐貴

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

關(guān)于會(huì)員單位安裝瀘州市電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖的通知

　　各餐飲會(huì)員企業(yè)：

　　餐飲轉(zhuǎn)型給餐飲企業(yè)帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，創(chuàng)新菜品、特色餐飲、行業(yè)的企穩(wěn)回升、旺季的到來都需要社會(huì)的知曉和認(rèn)知，傳統(tǒng)的營銷方式和促銷都不能滿足消費(fèi)者的要求和跟不上信息化時(shí)代的步伐。在餐飲行業(yè)推行電子商務(wù)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，為餐飲企業(yè)搭建移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打造微信電子商務(wù)點(diǎn)餐平臺(tái)，為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)。協(xié)會(huì)與瀘州酒城新報(bào)、四川三瀘微融網(wǎng)絡(luò)科技有限責(zé)任公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，瀘州電視臺(tái)酒城新報(bào)利用瀘州電視臺(tái)的相關(guān)頻道及欄目、瀘州網(wǎng)及其它網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)點(diǎn)餐地圖的前期宣傳，發(fā)揮他們的自身優(yōu)勢(shì)協(xié)調(diào)相關(guān)媒體資源，擴(kuò)大社會(huì)的認(rèn)知度。決定從2014年10月起，在會(huì)員單位中安裝“瀘州市電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖”。

　　一、電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖介紹

　　“瀘州市電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖”(以下簡稱點(diǎn)餐地圖)是消費(fèi)者用餐前必備的行動(dòng)指南;由酒城新報(bào)旗下微信服務(wù)號(hào)“掌上瀘州”策劃運(yùn)營，并連通“掌上瀘州”APP，雖然是瀘州歷史上首次建設(shè)成功的能夠在手機(jī)端進(jìn)行點(diǎn)餐并支付的實(shí)用時(shí)尚工具，但是操作簡便、易學(xué)，是快捷和時(shí)尚生活的首選。

　　點(diǎn)餐地圖是充分借鑒全國各地O2O的成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過酒城新報(bào)新媒體團(tuán)隊(duì)與杭州有關(guān)技術(shù)公司，用半年時(shí)間，獨(dú)家研發(fā)成功的適合瀘州市場(chǎng)的電子商務(wù)平臺(tái)，消費(fèi)者通過關(guān)注微信公眾號(hào)“掌上瀘州”，點(diǎn)擊欄目“隨便查”，即可進(jìn)入功能鍵“點(diǎn)餐”，按動(dòng)它進(jìn)入電子地圖。

　　進(jìn)入電子地圖后，消費(fèi)者點(diǎn)擊心儀餐館，則會(huì)出現(xiàn)品牌餐館、特色菜品、創(chuàng)新菜品、招牌菜、消費(fèi)水平等圖、文、視頻介紹，再點(diǎn)擊功能提示鍵“訂餐”即可預(yù)訂。

　　消費(fèi)者訂餐時(shí)可選擇全款預(yù)訂或10元預(yù)訂。選擇全款預(yù)定將獲得商家相應(yīng)折扣;選擇10元預(yù)訂將在結(jié)賬時(shí)獲得商家20元優(yōu)惠，但有位置預(yù)留時(shí)間。

　　二、加入費(fèi)用

　　餐飲企業(yè)可分為免費(fèi)加入和技術(shù)服務(wù)加入兩類。

　　(一)免費(fèi)加入

　　餐飲企業(yè)只需簽訂市餐飲協(xié)會(huì)與酒城新報(bào)聯(lián)合制定的“瀘州市電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖安裝協(xié)議”，并承諾添加酒城新報(bào)“掌上瀘州”等微信號(hào)的關(guān)注并發(fā)展100名以上粉絲(即動(dòng)員自己的老顧客添加關(guān)注，方便其訂餐)，酒城新報(bào)即可在點(diǎn)餐地圖上為企業(yè)開通所在位置的標(biāo)注名稱，但點(diǎn)不開(因?yàn)槭敲赓M(fèi))，也沒有具體點(diǎn)餐內(nèi)容;顧客點(diǎn)餐，需進(jìn)入大服務(wù)平臺(tái)，由大服務(wù)平臺(tái)二次轉(zhuǎn)接。

　　(二)技術(shù)服務(wù)加入

　　餐飲企業(yè)需繳納500元/年(連鎖企業(yè)每增加一店加收100元/年)，用于支付杭州方面的技術(shù)支持。技術(shù)方可為餐飲企業(yè)在點(diǎn)餐地圖上點(diǎn)亮、標(biāo)注、點(diǎn)動(dòng);點(diǎn)動(dòng)進(jìn)入后，為企業(yè)開通企業(yè)、特色菜品、價(jià)格、包房介紹，名廚展示等各項(xiàng)吸引消費(fèi)者訂餐的內(nèi)容界面。

　　(三)免費(fèi)宣傳

　　各餐飲企業(yè)內(nèi)容界面上所刊登圖文，酒城新報(bào)紙質(zhì)版將開辟專門專欄，免費(fèi)全部刊載;并在不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)，用APP、微信、微博等新媒體手段，創(chuàng)新宣傳，形成傳播口碑。

　　三、點(diǎn)餐結(jié)算

　　開通點(diǎn)餐功能，不管預(yù)訂多少金額和標(biāo)準(zhǔn)的餐(包括若干桌)，消費(fèi)者只需花費(fèi)10元即可預(yù)定。這10元用于平臺(tái)的后續(xù)技術(shù)、服務(wù)支持。

　　消費(fèi)者到餐廳就餐后，由餐飲企業(yè)支付這10元定金，同時(shí)，為了鼓勵(lì)這種電子商務(wù)消費(fèi)，餐飲企業(yè)還多返還消費(fèi)者另外10元。

　　四、效果預(yù)測(cè)

　　(一)專業(yè)·品位

　　電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖將匯集瀘州眾多知名餐飲品牌，共同打造瀘州首個(gè)集專業(yè)性、便捷性、實(shí)惠性的現(xiàn)代化手機(jī)點(diǎn)餐平臺(tái)。結(jié)合現(xiàn)代人“方便實(shí)惠、隨時(shí)隨地”之消費(fèi)理念，重在突出消費(fèi)者的參與性。

　　眾多有信譽(yù)、有口碑、有知名度企業(yè)傾情加入，融企業(yè)展示、菜品描述、名廚風(fēng)采、消費(fèi)水平、實(shí)時(shí)點(diǎn)餐、點(diǎn)餐優(yōu)惠等實(shí)用功能，由酒城新報(bào)和瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同邀請(qǐng)瀘州廣大餐飲企業(yè)，為消費(fèi)者的時(shí)尚點(diǎn)餐消費(fèi)提供最精致化的服務(wù)和最集中的選擇平臺(tái)。

　　點(diǎn)餐地圖是瀘州市各大餐飲品牌在2014年共同為瀘州餐飲消費(fèi)市場(chǎng)推出的一款全新模式。憑借多媒體宣傳推廣、將把企業(yè)、消費(fèi)者、媒體三元素完美結(jié)合，形成新的消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　(二)平臺(tái)·共贏

　　電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖重在突出各合作企業(yè)，各合作企業(yè)都可各顯其能，為平臺(tái)提供展示其最具代表性的企業(yè)展示、招牌菜、創(chuàng)新菜、企業(yè)文化的宣傳，并還可精心設(shè)計(jì)各種促銷宣傳方案，竭盡全力為消費(fèi)者提供最全面和最優(yōu)惠的服務(wù)。使各合作企業(yè)在本行業(yè)領(lǐng)域及消費(fèi)對(duì)象的競(jìng)爭(zhēng)中，樹立強(qiáng)勢(shì)的品牌號(hào)召力，確立“業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位形象”，達(dá)到拉近商家與消費(fèi)者之間聯(lián)系和帶動(dòng)銷售的目的。使消費(fèi)者在享受集查詢、交易于一體的全方位服務(wù)，目睹并領(lǐng)略電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖為其提供D的超一流服務(wù)，感受到瀘州知名餐飲商家的專業(yè)與周到。

　　五、組織機(jī)構(gòu)

　　為了進(jìn)一步加快電子商務(wù)點(diǎn)餐地圖的工作推進(jìn)，成立工作推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)組，由張豐貴會(huì)長擔(dān)任組長;瀘州電視臺(tái)趙小東副臺(tái)長;市餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長代應(yīng)林兼任副組長;由市餐飲協(xié)會(huì)殷朝剛、瀘州電視臺(tái)吳寧、王厲峰、劉宇、任艷等同志作為成員，爭(zhēng)取在一個(gè)月內(nèi)完成餐飲企業(yè)加盟，12月份正式上線向市民推出，贏得元旦、春節(jié)黃金消費(fèi)旺季商機(jī)。

　　特此通知。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

　　2014年10月18日

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 2014年10月17日印發(fā)