繆明：中式烹調(diào)高級技師、經(jīng)濟師，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會駐會副秘書長，瀘州市老科協(xié)餐飲專委會秘書長。

　　1974年參加工作，先后在瀘天化招待所任廚師，瀘縣彌陀風雪糕食品廠任廠長，89年調(diào)瀘州南苑賓館任餐飲部經(jīng)理、行政總廚，97年調(diào)瀘州老窖大酒店餐飲部任經(jīng)理。其間到貴州仁懷市政府仁懷賓館任常務副總經(jīng)理兩年，納溪區(qū)人民政府仁和賓館任總經(jīng)理一年。曾多次到宜賓、上海等地參加過較高級別的烹飪培訓和糕點技術培訓，92年到天津中國旅游管理干部學院參加國家旅游局舉辦的經(jīng)理培訓班學習，均獲得了合格證書和國家旅游局頒發(fā)的賓館經(jīng)理上崗證書。

　　80年參加宜賓地區(qū)十八個縣市飲食技術比武大賽，獲“白案”第二名;92年先后兩次參加瀘州市政府辦和市委辦舉辦的全市名小吃大賽，和省上舉辦的名小吃大賽，參賽四個品種均分別獲得兩個名小吃獎和兩個風味小吃獎。從事烹飪和糕點技術工作，及管理工作幾十年，有著一定的烹飪技術基礎和管理經(jīng)驗。擅長白案、糕點技術及餐飲前廳和后廚的管理工作。

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