學(xué)校位于瀘州市江陽區(qū)華陽街道瀘宜路5號。學(xué)校紅墻碧瓦，古樹參天，環(huán)境優(yōu)雅，是一個理想的學(xué)習(xí)園地，有在校生 人，函授生 人，是一所綜合性大學(xué)。

　　學(xué)校辦有餐飲管理班、烹飪班，長期以來為全國各餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)了大量的學(xué)生，至今一大批優(yōu)秀人才活躍在餐飲管理和生產(chǎn)的第一線。

瀘州電大成人烹飪中專招生簡介

　　學(xué)校概況：瀘州電大是瀘州唯一的市級廚師外派培訓(xùn)基地，頒發(fā)四川廣播電視中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)中等學(xué)歷證書的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(國家承認(rèn)學(xué)歷)，是瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位。學(xué)校聘請瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會專家組的大師為我校教師。學(xué)校實(shí)力雄厚，教學(xué)設(shè)施齊全。學(xué)校與多家具備外經(jīng)資質(zhì)的廚師外派機(jī)構(gòu)有著長期合作關(guān)系，學(xué)員學(xué)成可推薦到德國、美國等歐美國家從事烹飪工作,也可推薦至星級大酒店、賓館工作。

　　培訓(xùn)目的：為提高廚師的學(xué)歷水平、職稱晉級、個人發(fā)展創(chuàng)造條件，讓參加培訓(xùn)的學(xué)員在獲得國家承認(rèn)的烹飪專業(yè)中等學(xué)歷證書的同時，成為具有菜品創(chuàng)新能力和酒店管理能力的復(fù)合人才。

　　招生對象：在職廚師以及有志于從事烹飪工作的社會各屆人士。

　　教學(xué)主要內(nèi)容: 《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪工藝美學(xué)》、《烹飪營養(yǎng)學(xué)》、《烹飪原料學(xué)》、《餐飲經(jīng)營投資預(yù)算》、《餐飲策劃與促銷》、《餐飲成本核算》、《酒店餐飲日常英語會話》

　　教學(xué)方式: 學(xué)校利用網(wǎng)絡(luò)平臺對學(xué)生進(jìn)行烹飪基礎(chǔ)知識的教學(xué);學(xué)員在大師團(tuán)隊指導(dǎo)下實(shí)作，展示菜品、專家點(diǎn)評，采取講座、案例教學(xué)，師生互動的方式，讓學(xué)員在參與中獲取知識、提高能力。

　　報名須知：

　　1、學(xué)制及學(xué)習(xí)費(fèi)用：高起點(diǎn)一年制共2200元;初起點(diǎn)三年制共4400元;實(shí)作費(fèi)按實(shí)收取。

　　2、報名資料和截止時間：1寸藍(lán)底彩照2張，身份證原件及復(fù)印件2份;學(xué)歷證書復(fù)印件1份;2011年10月24日前。

　　咨詢方式及報名地址：瀘州市烹飪協(xié)會：繆明 2275085

　　瀘州電大成教中心：繼續(xù)教育中心辦公室(瀘州市前進(jìn)下路60號)

　　聯(lián)系人：宋老師 18989133155、劉老師13568154701、何老師：13568130358