關于印發(fā)“瀘州市餐飲行業(yè)各項規(guī)章制度”的通知
發(fā)布時間:2014-08-10 16:43:00 來源:瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀏覽次數:0
關于印發(fā)“瀘州市餐飲行業(yè)各項規(guī)章制度”的通知
各會員單位:
為幫助餐飲企業(yè)規(guī)范管理,協(xié)會搜集整理了以下十四個行業(yè)規(guī)章制度,供各個企業(yè)在經營管理中根據自身的實際情況,修改制定本企業(yè)的規(guī)章制度。督促員工學習掌握,減少事故,提高效益。
特此通知
瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會
二O一四年八月十日
附件:1、瀘州市餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康管理制度
2、瀘州市餐飲行業(yè)從業(yè)人員培訓管理制度
3、瀘州市餐飲行業(yè)食品采購查驗記錄管理制度
4、瀘州市餐飲行業(yè)食品貯存管理制度
5、瀘州市餐飲行業(yè)粗加工切配餐飲安全管理制度
6、瀘州市餐飲行業(yè)烹調加工餐飲安全管理制度
7、瀘州市餐飲行業(yè)加工經營場所及設施清潔、消毒管理制度
8、瀘州市餐飲行業(yè)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
9、瀘州市餐飲行業(yè)食品用設備設施管理制度
10、瀘州市餐飲行業(yè)食品添加劑管理制度
11、瀘州市餐飲行業(yè)食品添加劑和調味料公示管理制度
12、瀘州市餐飲行業(yè)投訴受理制度
13、瀘州市餐飲行業(yè)涼菜加工餐飲安全管理制度
14、瀘州市餐飲行業(yè)食品安全事故應急處置方案
瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 2014年 8月 10日印發(fā)